豚バラと水菜のパスタ。豚バラをカリカリにしたらなかなかおいしかった。
ジャガイモ+サバのオリーブオイル漬け(サヴァ缶)+アンチョビペースト+粗挽きコショウ。これはすぐできるわりにはけっこうおいしい。
水菜+油揚げ+クリームチーズ+柚子コショウ+オリーブオイル。味をいきわたらせるにはクリームチーズをけっこう入れないといけないのかもしれない。
Takayuki SUZUKI, Professor, History and Philosophy of Science Program, The University of Tokyo