パン
名古屋：
カミヤベーカリー
バゲットラビット
ル・プレジール・デュ・パン
ブーランジェリーヤギュウ
その他：
ル・フィヤージュ（伊豆高原）
ル・ルソール（駒場東大前）
ビゴの店（鷺沼）
コーヒー
名古屋：
New York：
Joe the Art of Coffee
Gorilla Coffee
Oren’s Daily Roast
Stumptown Coffee
その他：
Takayuki SUZUKI, Professor, History and Philosophy of Science Program, The University of Tokyo
パン
名古屋：
カミヤベーカリー
バゲットラビット
ル・プレジール・デュ・パン
ブーランジェリーヤギュウ
その他：
ル・フィヤージュ（伊豆高原）
ル・ルソール（駒場東大前）
ビゴの店（鷺沼）
コーヒー
名古屋：
New York：
Joe the Art of Coffee
Gorilla Coffee
Oren’s Daily Roast
Stumptown Coffee
その他：